長いもを繊維にそって短冊切りにして、ベーコンも短冊切りに。
にんにくは粗みじんにする。

フライパンにバターとにんにくを入れてから火にかける。
いい香りがしたら、ベーコンを炒める。

ベーコンをちょっと炒めたら、長いもを入れて炒める。

ハーブソルト、こしょうを入れて味付けし、最後にしょうゆを数的たらして出来上がり。