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黒ごまの油そば。ゴマのポテンシャル凄っ!
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黒ごまの油そば。ゴマのポテンシャル凄っ!-レシピのメイン写真

黒ごまの油そば。ゴマのポテンシャル凄っ!

HAREL
HAREL @cook_40054656

練りゴマがあれば、簡単に油そばが作れます!ごま油で相乗効果です。ゴマ様です!
このレシピの生い立ち
余った中華麺があったので、簡単に作れる油そばを作りました。油そばといっても、油ギッシュではないので、安心してください。

練りゴマがあれば、簡単に油そばが作れます!ごま油で相乗効果です。ゴマ様です!
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黒ごまの油そば。ゴマのポテンシャル凄っ!

HAREL
HAREL @cook_40054656

練りゴマがあれば、簡単に油そばが作れます!ごま油で相乗効果です。ゴマ様です!
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材料

2人分
  • 中華麺 2袋
  • 酒 60cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 練りゴマ(黒) 大さじ1.5〜2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 中華スープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小松菜など。トッピング用 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を全て鍋に入れて、しっかりとゴマを溶かします。

    • 黒ごまの油そば。ゴマのポテンシャル凄っ!作り方1写真
  2. 2

    中華麺を茹で、しっかり水気を切っておきます。

    • 黒ごまの油そば。ゴマのポテンシャル凄っ!作り方2写真
  3. 3

    麺にソースを絡めれば完成です!
    小松菜などを添えると綺麗ですよ。

    • 黒ごまの油そば。ゴマのポテンシャル凄っ!作り方3写真

コツ・ポイント

練りゴマはしっかり溶かして下さい。麺の湯切りはしっかりと。添える野菜が彩りを決めます!

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2018/11/16 12:22に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

油そば 小松菜 中華麺 酒 ねりごま

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