薄力粉・コーンスターチ・ベーキングパウダー・砂糖・塩を振るっておく。

別のボウルに卵、オリーブオイル・ホエー・ジェノベーゼソース・粉チーズを入れ泡だて器でよく混ぜる。

②の中に①を入れて軽く混ぜる。その後5分くらい生地を寝かせておく。ダマが出来ても気にしないで大丈夫。

温めたフライパンに分量外のオリーブオイルを引き弱火で生地を焼く。写真のように気泡が見えて2～3個はじけたらひっくり返す。

④の写真の後ひっくり返した様子。
反対側が焼けたら出来上がり。

断面図。ほんの～り緑色です♪香りはすごいバジル(＾-＾)♪

付け合せに生野菜・素揚げのジャガイモと生ハム・クリチー、ざく切りトマトにビネガーとガーリックパウダー・塩を加えたもの。

付け合せに、トマト・アスパラ・カッテージチーズ・ブラックペッパー・グリルチキンと胡桃（レシピID :18513867参照）