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かぶと新玉ねぎのマリネ
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かぶと新玉ねぎのマリネ

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

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材料

適量
  • 新玉ねぎ 1コ
  • 梅酢 適量
  • 色味にラディッシュや人参とか 適量
  • かぶスライス 適量
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 甜菜糖 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は塩水につけて水気をだす。

    ラディッシュは赤色に染まるので マリネ液につけるだけ。

  2. 2

    かぶは水きりボウルにいれクルクルまわす。玉ねぎは良く絞る。薄まるので、マリネ液はチョイ濃いかなぐらいで。合える

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よめっこ
よめっこ @cook_40023429
2011/05/07 06:51に公開
おいしくて体にやさしい料理を目指す。
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