マイ・ブルーベリー・パイ
さくらネコネコ @cook_40060404
映画「マイ・ブルーベリー・ナイツ」に出てくるパイが食べたくって。。。 出来立てパイにアイスクリームを添えて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
映画「マイ・ブルーベリー・ナイツ」を見ておいしく簡単に作れるブルーベリーパイを模索しました。
マイ・ブルーベリー・パイ
映画「マイ・ブルーベリー・ナイツ」に出てくるパイが食べたくって。。。 出来立てパイにアイスクリームを添えて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
映画「マイ・ブルーベリー・ナイツ」を見ておいしく簡単に作れるブルーベリーパイを模索しました。
作り方
- 1
①パイ皿に冷凍パイシートを敷き、フォークで穴を開ける。その上にクッキングシートを広げ、重し石を乗せオーブンで15分焼く。
-
- 2
②バターをほぐし粉糖を加えクリーム状にする。溶き卵を少しずつ混ぜ合わせ、さらに残りのクレームダマンドの材料を加え混ぜる。
-
- 3
③、①のパイ生地が焼きあがったら粗熱を取り、②を流しいれ２2０℃のオーブンで２０分焼く。
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- 4
④ブルーベリージャムの材料を鍋に入れ中火でとろみがつくまで混ぜながら3，4分温める。
- 5
⑤焼きあがった③の生地に④のブルーベリーパイを敷きつめてできあがり。
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コツ・ポイント
●30分ほど前からパイシートとバターは常温の部屋に置いておくと作りやすい。
●オーブンを200℃で余熱しておく。
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☆ジュンシム☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19206059
