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残り野菜救済! キムチ&マヨで肉野菜炒め
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残り野菜救済! キムチ&マヨで肉野菜炒め-レシピのメイン写真

残り野菜救済! キムチ&マヨで肉野菜炒め

*Cinnamon
*Cinnamon @cook_40226134

マヨネーズが野菜に絡んで、マイルドな味になりますよ!
このレシピの生い立ち
半端に残ってしまった野菜を一度に食べてしまいたくて、家族が好きなマヨネーズとキムチを入れて炒めてみたところ、大好評だったので載せてみました(*^_^*)

マヨネーズが野菜に絡んで、マイルドな味になりますよ!
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半端に残ってしまった野菜を一度に食べてしまいたくて、家族が好きなマヨネーズとキムチを入れて炒めてみたところ、大好評だったので載せてみました(*^_^*)

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残り野菜救済! キムチ&マヨで肉野菜炒め

*Cinnamon
*Cinnamon @cook_40226134

マヨネーズが野菜に絡んで、マイルドな味になりますよ!
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半端に残ってしまった野菜を一度に食べてしまいたくて、家族が好きなマヨネーズとキムチを入れて炒めてみたところ、大好評だったので載せてみました(*^_^*)

マヨネーズが野菜に絡んで、マイルドな味になりますよ!
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材料

3人分
  • 豚バラ肉 1パック
  • ピーマン 1個
  • 茄子 1本
  • プチトマト 8個程度
  • ネギ 1本
  • 玉ネギ 1/2個
  • 舞茸 1パック
  • キャベツ 1/10程度
  • キムチ お好みの量
  • マヨネーズ 全体に程よく絡む程度
  • 粗引き塩こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    あるだけの野菜を用意して洗い、食べやすいように切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、温まったらサラダ油を入れ、豚肉を投入する。

  3. 3

    野菜も投入し、炒める。(人参など火のとおり難いものがある場合、先にいれて少し炒めてからあとの野菜を入れた方が良いです)

  4. 4

    ある程度炒まったらキムチ、マヨネーズを加え、全体にからませる。最後に塩こしょう、しょうゆで味を調えて完成!

コツ・ポイント

マヨネーズ、キムチで割と味はついてしまっているので、その他の調味料は適宜加減してくださいね(^v^)!

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*Cinnamon
*Cinnamon @cook_40226134
2011/05/14 10:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キムチ なす ねぎ キャベツ ピーマン ミニトマト まいたけ 豚バラ肉 玉ねぎ

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