まず鶏肉を一口大より少し小さいくらいに切る。

熱したフライパンに油をしき鶏肉を炒める。

鶏肉と玉ねぎに火が通ったら茶碗2杯分のご飯を入れて軽く混ぜ合わせ好きなくらいケチャップをいれ混ぜ合わせる。

フライパンを１回洗う。

ボウルに卵2個を割り牛乳を入れ混ぜ合わせる。

一度洗ったフライパンを再度熱し油をしき卵を流し込む。