鯖缶と絹ごしのオムレツ
杏華☆ @cook_40129765
簡単でボリューム満点！でもヘルシーでカルシウムもしっかり摂れます＾＾
混ぜて焼くだけですよ～☆
このレシピの生い立ち
ほぼうちに常備してある食材で作りました＾＾ ボリュームがありますがヘルシーです！ 鯖缶以外でも応用できますよ☆
鯖缶と絹ごしのオムレツ
簡単でボリューム満点！でもヘルシーでカルシウムもしっかり摂れます＾＾
混ぜて焼くだけですよ～☆
このレシピの生い立ち
ほぼうちに常備してある食材で作りました＾＾ ボリュームがありますがヘルシーです！ 鯖缶以外でも応用できますよ☆
作り方
- 1
・ボウルにサバ缶を汁ごと入れ、身を細かくほぐす。
・小ネギを小口切りにする。 - 2
①のボウルに卵と小ネギを入れかき混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油をしき②を入れる。
- 4
卵が半熟になったところで、絹ごしを手でほぐしながら入れ、火を弱めの中火にして蓋をする。
- 5
表面の卵の色が変わって、火が通ったことが確認できたら皿に盛り、小ネギをちらして出来上がり☆
コツ・ポイント
火加減が強いと焦げやすいため注意してください。 卵が半熟くらいで火を止めて、そのまま放置して蒸すくらいがちょうど良いです！＾＾
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