サーモンバーグのロコモコ丼
unachu @cook_40060684
おしゃれ〜、さっぱり、ふわふわ、旨い！な鮭の丼を作りたくって。ひじきご飯でなので簡単なのに手が込んでる風です。ご飯が進む
このレシピの生い立ち
ホイル焼きの味を、違うアレンジで食べたくて生まれました。
サーモンバーグのロコモコ丼
おしゃれ〜、さっぱり、ふわふわ、旨い！な鮭の丼を作りたくって。ひじきご飯でなので簡単なのに手が込んでる風です。ご飯が進む
このレシピの生い立ち
ホイル焼きの味を、違うアレンジで食べたくて生まれました。
作り方
- 1
米にひじき缶を入れて炊く
- 2
鮭は、小骨をとりながら細かく切る。他の材料を全て入れて粘りがでるまで混ぜる
- 3
丸く形成し油、またはバターをまわしたフライパンに並べて焼く。
- 4
焼きながら、こしょうを多めにふると香りが残る
- 5
ひじきご飯→水菜→鮭バーグ→大根おろし→トマト→卵→ねぎ。と飾っていく。
- 6
お好みでマヨネーズをかけてもよし
コツ・ポイント
こしょうを焼くときにかけることで、香りをひきたてます
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くっすーさん -
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