元気百倍！！お酢カレー（お疲れ～）
うたうりんご @cook_40104546
夏野菜が材料になっていますが、冷蔵庫にある野菜なら何でもOKです！！さっぱりしているので、お疲れの方も元気になりますよ♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで、浜内千波先生が作っていらっしゃったレシピをアレンジ！！お酢が入っているので、すごくさっぱりしていて元気になれます！！
元気百倍！！お酢カレー（お疲れ～）
夏野菜が材料になっていますが、冷蔵庫にある野菜なら何でもOKです！！さっぱりしているので、お疲れの方も元気になりますよ♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで、浜内千波先生が作っていらっしゃったレシピをアレンジ！！お酢が入っているので、すごくさっぱりしていて元気になれます！！
アプリでひらく作り方
- 1
1口大に切った鶏肉に、☆で下味をつける。
＊ただし、このときに使用する塩は小さじ0.5。残りは置いておく。 - 2
下味をつけている間に、野菜を1口大に切り、残った塩（小さじ2）をまぶして野菜全体になじませる。
- 3
鶏肉をフライパンに並べ、皮から焼く。
＊油をひかず、表面に焼き色がついたらOK - 4
野菜を入れて、●のお酢を4加える。
そして蓋をしてそのまま30分煮込む。 - 5
30分ほどたったら、●のカレー粉、そしてお好みのソースを入れて軽～く混ぜると完成！！
- 6
＊煮込んでいる途中、15分ぐらい経ったら一度ふたを開けて全体を混ぜてください♪
-
コツ・ポイント
お酢だけ!?って思われるかもしれませんが、カレー粉とお酢の相性がいいんです!!
最後のソースがポイント！！
コクがでるので、ぜひ入れてください♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19206956
