今回は食べきりサイズ12cm丸型を使って作ります。18cm型の方は量を倍にしてください。

型は底が取れるものが便利です。ない場合はクッキングシートをひいて下さいね。

ボトムを作ります。
オレオ(市販の物はクリームを除いて)50ｇを細かく砕きます。

溶かしたバター20ｇと砕いたオレオ50ｇを混ぜ型にいれ崩れないように平らに押しつける。

ケーキ生地が出来るまで冷蔵庫に入れておきます。

ケーキ生地を作ります。
クリームチーズをレンジでやわらかくなるまで温めます。

オーブンは170度で余熱開始。

クリームチーズと、生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、バニラオイルをFPやミキサーに入れ滑らかになるまでスイッチON

荒く砕いた残りのオレオは滑らかになったケーキ生地の中に入れ、混ぜ合わせたら型の中に流し込む

170度に予熱したオーブンで30分焼く。

オーブンに合せて温度や焼き時間は調節してください。
我が家は170度30分。最後の5分間はアルミホイルをかぶせます。

焼きあがったらオーブンから出し、荒熱をとって型に入れたまま冷蔵庫で一晩冷やします。