ベイクドオレオチーズケーキ
しっとり＆ずっしりしたオレオが入ったベイクドチーズケーキ。失敗もなく簡単なのに美味しい!!プレゼントにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたオレオ入りのNYチーズケーキがお家でも食べたくて
ベイクドオレオチーズケーキ
しっとり＆ずっしりしたオレオが入ったベイクドチーズケーキ。失敗もなく簡単なのに美味しい!!プレゼントにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたオレオ入りのNYチーズケーキがお家でも食べたくて
作り方
- 1
今回は食べきりサイズ12cm丸型を使って作ります。18cm型の方は量を倍にしてください。
- 2
型は底が取れるものが便利です。ない場合はクッキングシートをひいて下さいね。
- 3
ボトムを作ります。
オレオ(市販の物はクリームを除いて)50ｇを細かく砕きます。 - 4
溶かしたバター20ｇと砕いたオレオ50ｇを混ぜ型にいれ崩れないように平らに押しつける。
- 5
ケーキ生地が出来るまで冷蔵庫に入れておきます。
- 6
ケーキ生地を作ります。
クリームチーズをレンジでやわらかくなるまで温めます。 - 7
オーブンは170度で余熱開始。
- 8
クリームチーズと、生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、バニラオイルをFPやミキサーに入れ滑らかになるまでスイッチON
- 9
荒く砕いた残りのオレオは滑らかになったケーキ生地の中に入れ、混ぜ合わせたら型の中に流し込む
- 10
170度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 11
オーブンに合せて温度や焼き時間は調節してください。
我が家は170度30分。最後の5分間はアルミホイルをかぶせます。 - 12
焼きあがったらオーブンから出し、荒熱をとって型に入れたまま冷蔵庫で一晩冷やします。
- 13
翌日型から取り出し、出来上がり。
チーズケーキは冷蔵庫で時間を置いたほうが美味しいです。 -
- 14
写真は12cmの丸型。プレゼントの場合、スクエアやパウンド型で焼いて、カットしてキャンディのように包んでも可愛いです。
-
- 15
ボトムや中に使うオレオはクリームを除くので…ブラックココアを使って作りました♪レシピID :19373824
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コツ・ポイント
チーズ生地はフードプロセッサーやミキサーで混ぜるので簡単です。
市販のオレオを使う場合はクリームを除いて重さを量ってから使ってね。
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