はやとうりのワタをとり、大き目な千切りにする

フライパンにゴマ油をひろげニンニクと生姜を炒めてから、はやとうりを入れサッと炒める

ツナ缶･塩･コショウを入れて味が馴染んだら皿に盛り鰹節をかけて完成