ルクエスチームケースで作る！たけのこご飯

Name: ルクエスチームケースで作る！たけのこご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; ●だし汁 150cc; ●醤油 大さじ1/2; ●みりん 大さじ1/2; ●酒 大さじ1/2; ●塩 小さじ1/4; たけのこ（水煮） 50g; しいたけ 1個

ゆきcafe0929 @cook_40033199

ルクエスチームケースを使ってレンジで作る、簡単たけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
定番たけのこご飯をルクエスチームケースで手軽に作ってみました。

ルクエスチームケースで作る！たけのこご飯

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

2人分

米 1合
●だし汁 150cc
●醤油大さじ1/2
●みりん大さじ1/2
●酒大さじ1/2
●塩小さじ1/4
たけのこ（水煮） 50g
しいたけ 1個

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作り方

1

米は洗って1時間ほど水につけ、ザルに上げて水気を切っておく。
2

たけのこは繊維を立ち切るように3ｃｍくらいの短冊切りにする。しいたけは細切りにする。
3
スチームケースに米と●を入れてよく混ぜ合わせ、500wのレンジで6分加熱する。
4
全体をよく混ぜ、たけのこ・しいたけを散らして500wのレンジで3分加熱し、ひと混ぜして暫く蒸らす。

コツ・ポイント

残ったご飯を温めなおす時は、少しだけ水をふりかけて500wで2分加熱すれば炊き立ての美味しさです。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2011/05/10 10:32に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

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