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ルクエスチームケースで作る!たけのこご飯
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ルクエスチームケースで作る!たけのこご飯-レシピのメイン写真

ルクエスチームケースで作る!たけのこご飯

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

ルクエスチームケースを使ってレンジで作る、簡単たけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
定番たけのこご飯をルクエスチームケースで手軽に作ってみました。

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ゆきcafe0929
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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. ●だし汁 150cc
  3. ●醤油 大さじ1/2
  4. ●みりん 大さじ1/2
  5. ●酒 大さじ1/2
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. たけのこ(水煮) 50g
  8. しいたけ 1個
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作り方

  1. 1

    米は洗って1時間ほど水につけ、ザルに上げて水気を切っておく。

  2. 2

    たけのこは繊維を立ち切るように3cmくらいの短冊切りにする。しいたけは細切りにする。

  3. 3

    スチームケースに米と●を入れてよく混ぜ合わせ、500wのレンジで6分加熱する。

    • ルクエスチームケースで作る!たけのこご飯作り方3写真
  4. 4

    全体をよく混ぜ、たけのこ・しいたけを散らして500wのレンジで3分加熱し、ひと混ぜして暫く蒸らす。

    • ルクエスチームケースで作る!たけのこご飯作り方4写真

コツ・ポイント

残ったご飯を温めなおす時は、少しだけ水をふりかけて500wで2分加熱すれば炊き立ての美味しさです。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2011/05/10 10:32に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19207533
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