フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニク唐辛子を弱火でいためて香りを出す。

多めの塩をいれパスタを茹で始める。フライパンにタコをいれて炒める。

タコに火が通ったら、パスタの茹で汁をフライパンに加え乳化させる。

茹で上がったパスタをフライパンにいれ軽くあえてお皿に盛り付ける。

盛り付けたら上に刻んだ大葉をのせて完成。