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旬鍋★さっぱり和風トマト鍋
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旬鍋★さっぱり和風トマト鍋-レシピのメイン写真

旬鍋★さっぱり和風トマト鍋

りさマミー
りさマミー @cook_40106305

オリーブオイルたっぷりのトマト鍋もおいしいけれど、出汁がきいた優しい味のトマト鍋もいかがですか。
このレシピの生い立ち
カロリーが高いトマト鍋を、出汁を利かせたあっさり和風に仕立てて食べたいと思ったので。

オリーブオイルたっぷりのトマト鍋もおいしいけれど、出汁がきいた優しい味のトマト鍋もいかがですか。
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カロリーが高いトマト鍋を、出汁を利かせたあっさり和風に仕立てて食べたいと思ったので。

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旬鍋★さっぱり和風トマト鍋

りさマミー
りさマミー @cook_40106305

オリーブオイルたっぷりのトマト鍋もおいしいけれど、出汁がきいた優しい味のトマト鍋もいかがですか。
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カロリーが高いトマト鍋を、出汁を利かせたあっさり和風に仕立てて食べたいと思ったので。

オリーブオイルたっぷりのトマト鍋もおいしいけれど、出汁がきいた優しい味のトマト鍋もいかがですか。
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材料

  • 茅乃舎だし 水５００ｃｃに対して１袋
  • 人参 １本
  • じゃがいも ２玉
  • トマト缶 200g(1/2缶）
  • 赤ワイン 50ｃｃ
  • しょう油 小さじ１
  • 塩 小さじ1/2
  • お好みの具材 白菜・ズッキーニ・もやし・油揚げ・ソーセージ・手羽中（鶏肉）・きのこなど
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作り方

  1. 1

    ①茅乃舎だしを煮たてたら取り出し、人参とじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    ②トマト缶・赤ワイン・しょう油・塩をくわえる。

  3. 3

    ③お好み具材を入れて蓋をして全体に火が通るまで煮込む。

  4. 4

    ④最後に塩（分量外）で味を整える。

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りさマミー
りさマミー @cook_40106305
2013/11/11 13:23に公開
ハンパない食欲の5才と2才児の胃袋を満たすため、日々奮闘中。どこの家にもある野菜・調味料で365日違う簡単おいしい家庭料理を作ります。ブログにも遊びにきてね♪→http://ameblo.jp/animo-mom/
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このレシピのキーワード

鍋 にんじん トマト缶 じゃがいも 赤ワイン

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