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ぐるくんつみれ (豆腐よう小粒入り)
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ぐるくんつみれ (豆腐よう小粒入り)-レシピのメイン写真

ぐるくんつみれ (豆腐よう小粒入り)

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847

県魚おグルクン(かさご)をつみれに。
なんと中には・・・豆腐ようでございます。

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県魚おグルクン(かさご)をつみれに。
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紅亜子
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材料

  • グルクンフィレ 120g
  • 玉ねぎ 20g
  • 卵白 1個分
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 小粒豆腐よう 10個
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作り方

  1. 1

    グルクンは皮を剥ぎ取り、玉ねぎ、卵白、塩、片栗粉と共にフードプロッセサーに入れ攪拌する。

  2. 2

    団子状にして中に小粒豆腐ようを2~3個入れる。

  3. 3

    蒸気の出ている蒸し器で10分蒸す。

  4. 4

    お好みでポン酢などで召し上がれ。

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紅亜子
紅亜子 @cook_40223847
2011/05/08 12:28に公開
埼玉県出身、沖縄在住の主婦。お料理好きが高じて現在自宅でご近所の主婦を集めて「HERTYPARTY}おもてなし料理教室」を開催中。三人の子育てに奮闘しながら、無限に広がる料理の世界を楽しんでいます。ブログもやってます。良かったら覗いて見てね。http://heartyparty.ti-da.net/
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このレシピのキーワード

つみれ 片栗粉 卵白 玉ねぎ フィレ

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