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お家でキムチのうどん鍋
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お家でキムチのうどん鍋-レシピのメイン写真

お家でキムチのうどん鍋

SK15
SK15 @cook_40068106

韓国系レストランでよく見かけるメニューに大好きなうどんを入れて、体がポカポカ温まります!
このレシピの生い立ち
最近自家製キムチを作り、冷蔵庫に残っていたので、野菜などお家にあった材料で作りました。

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最近自家製キムチを作り、冷蔵庫に残っていたので、野菜などお家にあった材料で作りました。

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材料

1-2人分
  • 白菜キムチ 200g
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 木綿豆腐 80g
  • ネギ 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • しいたけ 2個
  • 卵 1-2個
  • うどん 一玉
  • A水 1.5カップ
  • A牛スープの素 小さじ1
  • A韓国中挽き唐辛子又はコツジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜類、とうふ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料Aを入れて中火で煮立てうどん、1.の具をきれいに並べ入れる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら真ん中に卵を割り入れ又蓋をして3分。出来上がり。

コツ・ポイント

私は辛いのが好みなので、今回、中びき唐辛子と、コツジャンを各小さじ1ずつ入れました。
卵は半生が好きな方は約3分。生が好きなら2分弱、固めなら3分以上加熱してください。

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SK15
SK15 @cook_40068106
2011/05/08 03:56に公開
クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい!皆さんよろしく!
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このレシピのキーワード

鍋 キムチ うどん ねぎ 牛肉 しいたけ 卵 もめん豆腐 玉ねぎ トウガラシ 豚バラ薄切り

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