トマトとアボカドのマリネ

Name: トマトとアボカドのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩トマト 2個; アボカド 1個; レモン汁 小さじ2; タコ 適量; 酢 大さじ1; オリーブオイル 小さじ2; しょうゆ 小さじ1; わさび 小さじ1

くまもと５ツ星 @cook_40089331

トマトとアボカドとタコを、自家製ドレッシングでマリネにしました。
このレシピの生い立ち
シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。

トマトとアボカドのマリネ

くまもと５ツ星 @cook_40089331

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材料

2人分

塩トマト 2個
アボカド 1個
レモン汁小さじ2
タコ適量
ドレッシング
酢大さじ1
オリーブオイル小さじ2
しょうゆ小さじ1
わさび小さじ1

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作り方

1

塩トマトはヘタをとって2㎝角に切る。
タコは食べやすい大きさに切る。
2

アボカドは包丁で種を中心に切り目を入れて両手でずらすようにし2つに分ける。皮と種をは外し2㎝角に切ってレモン汁をかける。
3

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、①②を混ぜ合わせる。

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つくれぽ

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くまもと５ツ星 @cook_40089331

2017/03/31 06:59に公開

熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと５ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中！　http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/

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マリネアボカドたこわさび

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