カルボナーラソースを作ります。生クリームに卵を割りいれ、ピザ用チーズも加えて混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

１を食パンの表側にスプーンで塗りこみます。塗ってくそばからぐんぐん吸収させて。

2の上にきんぴらごぼうをどっさりのせて、オーブントースターで4分ほど焼けばできあがり。