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凍りこんにゃくと長いもバター醤油いため★
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凍りこんにゃくと長いもバター醤油いため★-レシピのメイン写真

凍りこんにゃくと長いもバター醤油いため★

モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243

こんにゃくにバター醤油がしっかり入っておいしい!ご飯がすすむよ♪♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠ってたこんにゃくを使って、手軽に一品、ご飯がすすむおかずを作りたかったので考えました♪

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凍りこんにゃくと長いもバター醤油いため★

モシモシmama
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冷凍庫に眠ってたこんにゃくを使って、手軽に一品、ご飯がすすむおかずを作りたかったので考えました♪

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材料

  1. 凍りこんにゃく 1枚
  2. 長いも 7~8cm分くらい
  3. バター 大さじ1.5
  4. しょう油 大さじ2/3くらい
  5. 小ねぎ(トッピング) お好みで
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作り方

  1. 1

    凍りこんにゃくは解凍して水気をしぼり、食べやすく切る。
    長いもは拍子木切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ1を熱して、こんにゃくと長芋をいためる。

  3. 3

    いい感じに火が通ったら、残りのバター(大さじ1/2分)としょう油を回しかけて味がまわったらできあがり★

  4. 4

    お好みで小ネギをかけていただきます♪

コツ・ポイント

●こんにゃくは、水気を完全に切るため、いためる前にフライパンで乾煎りするといいです。
●バターの風味をしっかりつけたいので二回に分けて入れました。

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モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243
2009/10/24 20:49に公開
H18年8月生まれの女の子、H21年2月生まれの男の子、の二児ママです♪お料理は決して得意でも上手でもないけれど…食べるのも作るのも大好き♪マイペースでやってます★手作りにはこだわりつつ…簡単、ヘルシー、おいしーがモットーです☆*九州連合No.48*
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