鶏レバーのバルサミコソテー marron8200 @cook_40043401 フォアグラのようにとろリーンこのレシピの生い立ちレバーが苦手なので、なんとか美味しく食べようと もっと読む フォアグラのようにとろリーンこのレシピの生い立ちレバーが苦手なので、なんとか美味しく食べようと もっと読む 鶏レバーのバルサミコソテー marron8200 @cook_40043401 フォアグラのようにとろリーンこのレシピの生い立ちレバーが苦手なので、なんとか美味しく食べようと もっと読む フォアグラのようにとろリーンこのレシピの生い立ちレバーが苦手なので、なんとか美味しく食べようと もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2～3人分 鶏レバー ２５０g 牛乳 適量 バルサミコ酢 大4 赤ワイン 大4 バター 10g オリーブオイル 大1 大根 3cm アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 心臓についた脂をとり真ん中で開く。 2 レバーは大きめにカットし、何度か水を変えながら血を洗い流す。牛乳をヒタヒタに入れて臭み抜きする 3 オリーブオイルをフライパンにいれ、大根を柔らかくなるまで焼く 4 たっぷりのお湯でレバーを湯通しする(表面が白っぽくなればイイです) 5 赤ワインとバルサミコ酢を鍋にいれ煮詰めて最後にバターを入れる 6 レバーを1度水ですすぎ、水分を良くふいてオリーブオイルをひいてさっと火を通す。あまり火を通すとパサパサになってしまいます 7 バルサミコ酢ソースを大根とレバーを絡める コツ・ポイント 火の通し加減に注意して 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？marron8200さんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19208579 コピーしました！ marron8200 @cook_40043401 2011/05/13 23:47に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 魚介系男子と 田舎暮らしでのんびり。 もっと読む このレシピのキーワード 大根 バター 牛乳 とりレバー 赤ワイン 似たレシピ その他のレシピ うずら卵入りあんかけ豚つくね★動画あり★ 1歳半の鶏と人参の優しい味噌うどん オールドエルパソ再現！意外と簡単☆タコライス 薬味やっこ 車麩をアレンジ…豚ひき肉詰めの車麩煮 簡単☆朝マック再現ハッシュドポテト 小松菜とベーコンのバター炒め もやし・ハム・きゅうり★超簡単激旨ナムル 簡単！鶏ももとじゃがいものほっこり煮物☆ ふわっ♪もちっ♪ハワイアンパンケーキ ふわもちっ!自慢のシナモンロール おかずもう一品★ちくわと玉ねぎの和風梅煮 鶏じゃが炒め ☆クラゲとキュウリの食べるラー油和え☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208579
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