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そぼろ肉じゃが
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そぼろ肉じゃが-レシピのメイン写真

そぼろ肉じゃが

RIHAまま
RIHAまま @cook_40211533

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材料

  • ひき肉 200g
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • サラダ油 適量
  • みじん切り生姜 1かけ
  • ★水 200ml
  • ★酒 大さじ2
  • ★ほんだし 小さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ☆グリーンピース 適量
  • ☆片栗粉 3倍の水でとく
  • 針生姜 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り水にさらす。人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

    • そぼろ肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    油にみじん切りにした生姜を加え香りを出し、ひき肉を加え炒める。

    • そぼろ肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったらじゃがいも、人参、玉ねぎを加えて炒める。

    • そぼろ肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    ★を加えアクをとり、落し蓋をしてしばらく煮る。

    • そぼろ肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    ☆を加えとろみをつけて火を止める。器に盛り針生姜を乗せて完成。

    • そぼろ肉じゃが作り方5写真
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RIHAまま
RIHAまま @cook_40211533
2013/10/30 08:54に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 肉じゃが ひき肉 片栗粉 にんじん じゃがいも グリーンピース 酒 玉ねぎ しょうが

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