おうちカレーうどん☆

おうちカレーうどん☆-レシピのメイン写真

おうちカレーうどん☆

てっちゃんママん @cook_40073373

半端に残ったカレーを再利用☆(^^)
たっぷりきざみねぎをのせて、ズズズ～っと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
半端に余ったカレーをなんとか片付けたいなぁと思っていたときに、旦那さんに言われて作ってみました(^^;)
和食やさんでしか食べたことがなかったけど、作ってみたら意外とおいしかったので載せてみました(^^)

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たっぷりきざみねぎをのせて、ズズズ～っと召し上がれ♪
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和食やさんでしか食べたことがなかったけど、作ってみたら意外とおいしかったので載せてみました(^^)

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たっぷりきざみねぎをのせて、ズズズ～っと召し上がれ♪
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半端に余ったカレーをなんとか片付けたいなぁと思っていたときに、旦那さんに言われて作ってみました(^^;)
和食やさんでしか食べたことがなかったけど、作ってみたら意外とおいしかったので載せてみました(^^)

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たっぷりきざみねぎをのせて、ズズズ～っと召し上がれ♪
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半端に余ったカレーをなんとか片付けたいなぁと思っていたときに、旦那さんに言われて作ってみました(^^;)
和食やさんでしか食べたことがなかったけど、作ってみたら意外とおいしかったので載せてみました(^^)

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材料

２人分

ゆでうどん２玉
水８００ｃｃ
残ったカレーおたま３～４杯分
[Ａ]
だし(顆粒) 大さじ１と１/２
うすくち醤油大さじ１と１/２
めんつゆ大さじ２
みりん、酒各大さじ１
[Ｂ]
長ねぎ２本きざみ用１本、スープ用１本
油揚げ１枚
[仕上用]
水溶き片栗粉（１：１で作る）大さじ２～３（お好みのとろみで☆）

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作り方

1
水８００ｃｃを沸騰させ、油揚げと粗く切ったねぎを入れて煮立たせる。
Ｂの材料はこんな感じで用意☆きざみねぎは仕上用。
2
１にＡを加え、煮立たせる。
3
ねぎが煮えてきたら残ったカレーを投入し、煮立ってきたら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

うどん玉を別の鍋で茹でてほぐす。
5
茹で上がったうどんを丼に移し、上からスープをかける。
きざみねぎをたっぷりのせれば完成☆☆☆

コツ・ポイント

お好みで七味をかけてもおいしいですよ(^^)v

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てっちゃんママん

てっちゃんママん @cook_40073373

2009/10/08 10:04に公開

お料理大好きで、いつもこのサイトをみて勉強させてもらっています☆私もいろいろおいしい料理を載せられるようにがんばります！！

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