甘さ控えめ！抹茶のマジックケーキ
シロクマねずみ @cook_40128434
混ぜるだけで簡単！3つの食感が楽しめて、抹茶の香りもいい、とても美味しくできたマジックケーキです！
このレシピの生い立ち
抹茶が大好きで、抹茶を使ったお菓子が作りたくて焼きました（´ー｀）
甘さ控えめ！抹茶のマジックケーキ
混ぜるだけで簡単！3つの食感が楽しめて、抹茶の香りもいい、とても美味しくできたマジックケーキです！
このレシピの生い立ち
抹茶が大好きで、抹茶を使ったお菓子が作りたくて焼きました（´ー｀）
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖40gを白くもったりするまで泡立てる。
-
- 2
サラダ油を加えてよく混ぜる。
-
- 3
薄力粉と抹茶をふるい入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。
-
- 4
卵白に砂糖30gを入れ、角がたつまで泡立て、ツヤのあるメレンゲを作る。
- 5
3の中にメレンゲを入れ、軽く混ぜる。メレンゲが残っていないとスポンジの部分が無くなってしまうので、混ぜるのは5~10回！
-
- 6
クッキングシートをひいた型に流し入れ、表面のメレンゲを少しならす。
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- 7
予熱なしで50~60分焼いたら完成です！竹串を指してみて、とろっとした生地が着いてくるくらいでOK！
コツ・ポイント
メレンゲと生地を混ぜすぎないこと！焼きすぎないこと！焼きたては表面がフルフル揺れます、焼きすぎると2層になってしまうので注意です。写真は少し2層になり気味ですね（笑）
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