みかんの缶詰はシロップと果実に分けておく。シロップに水を足して300㏄にしておく。

乾いたお鍋にお砂糖とアガーを入れ軽く混ぜておく。（アガーを溶けやすくするため）

②に水を足したシロップを注ぎ、弱火にかける。混ぜながら軽く沸騰させてアガーを完全に溶かして火からおろす。

プリンカップにみかんを3等分に分けて入れ、上からそっとアガー液を注ぐ。スプーンなどで軽く混ぜみかんを浮かす。

粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり！アガーは固まるのが早いので便利です。