玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンに油をひいて、キツネ色になるまで玉ねぎを炒める。

○の材料をボールに全て入れて、手でこねる。

フライパンに油をひき、好みの大きさに成型して焼く。
片面に焦げ目がついてきたらひっくり返して、蓋をする。

串を刺して肉汁が溢れてきたら、中まで火が通ってる印。
完成。

好みでソースを作ったりしてください。
わたしは、大根おろしとポン酢をトッピングしてさっぱり系のハンバーグに仕上げました。