☆卵1個で☆ボリューム満点オムレツ
おがさぁん @cook_40095623
お好み焼き風オムレツ
卵１個でかさ増し術を紹介します
このレシピの生い立ち
最近卵値上がりしてますよね…
卵が１つしかなくてもボリューム満点で様々なバリエーションで楽しめるおかずを作ってみたかったんです。
おすすめなのでぜひ試してみてください！
☆卵1個で☆ボリューム満点オムレツ
お好み焼き風オムレツ
卵１個でかさ増し術を紹介します
このレシピの生い立ち
最近卵値上がりしてますよね…
卵が１つしかなくてもボリューム満点で様々なバリエーションで楽しめるおかずを作ってみたかったんです。
おすすめなのでぜひ試してみてください！
作り方
- 1
とろろ芋とすり潰した豆腐をよく混ぜます
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- 2
卵を加えて更に混ぜます
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- 3
こんなかんじ
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- 4
あとはオムレツのように焼いてください
お好み焼きのようにソースとマヨネーズをかけても美味しいですよ〜
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- 5
ちなみに画像のソースはオイスターソースとケチャップを１対１で混ぜて作ったBBQソースです。私のお気入りの食べ方です！
コツ・ポイント
生地がゆるくオムレツを作るのが難しい時は玉子焼きのように巻いちゃっても大丈夫です！
豆腐ととろろ芋によって素朴な味に仕上がりますので、トッピングでいろいろ飽きずに楽しめるのもこの料理のメリットですよ〜
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お手軽、卵１個のプレーンオムレツ お手軽、卵１個のプレーンオムレツ
卵を2個も3個も使わず、1個だけで美味しいプレーンオムレツが食べたいと思いました。当時まだ卵1個だけでのプレーンオムレツのレシピがなかなか無かったので自分用の備忘録としました。砂糖を入れない甘くないバージョンですが、これに砂糖を大さじ1（約10g）入れたものは、別に炒り玉子や厚焼き玉子にも応用（流用）しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18485397
