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●豚肉明太子巻きフライ●
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●豚肉明太子巻きフライ●-レシピのメイン写真

●豚肉明太子巻きフライ●

ロウライト
ロウライト @cook_40065854

豚肉と明太子と大葉の相性抜群です！！
何もつけなくても明太子の味で食べれるのでお弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもは「アスパラ、人参、チーズ」を巻くのですが、大好きな明太子が安く手に入ったので中に入れて揚げてみました。

豚肉と明太子と大葉の相性抜群です！！
何もつけなくても明太子の味で食べれるのでお弁当にもいいですよ♪
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いつもは「アスパラ、人参、チーズ」を巻くのですが、大好きな明太子が安く手に入ったので中に入れて揚げてみました。

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●豚肉明太子巻きフライ●

ロウライト
ロウライト @cook_40065854

豚肉と明太子と大葉の相性抜群です！！
何もつけなくても明太子の味で食べれるのでお弁当にもいいですよ♪
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いつもは「アスパラ、人参、チーズ」を巻くのですが、大好きな明太子が安く手に入ったので中に入れて揚げてみました。

豚肉と明太子と大葉の相性抜群です！！
何もつけなくても明太子の味で食べれるのでお弁当にもいいですよ♪
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材料

３～４人分
  • 豚ロース肉（薄切り肉なら何でもOK） １０枚
  • 明太子（もしくはタラコ） ２腹半
  • 大葉 １０枚
  • 卵 １個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は縦半分に切り、明太子は１腹を縦、横に切り４等分する。

    • ●豚肉明太子巻きフライ●作り方1写真
  2. 2

    豚肉に大葉、明太子を乗せクルクル巻く。

    • ●豚肉明太子巻きフライ●作り方2写真
  3. 3

    卵、小麦粉。パン粉をつけこんがり色がつくまで揚げる。（肉が薄いので揚げすぎに注意）

    • ●豚肉明太子巻きフライ●作り方3写真
  4. 4

    そのまま盛り付けるより半分に切って盛り付けた方が見た目が綺麗かな？？

    • ●豚肉明太子巻きフライ●作り方4写真

コツ・ポイント

●明太子をタラコにしてもいいし、お子さんが嫌なら大葉は入れなくていいと思います。
●明太子は揚げた後半生状態が美味しいと思うので揚げすぎないように。
●勿論、しっかり明太子に火を通しても美味しいです。お好みで＾－＾

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ロウライト
ロウライト @cook_40065854
2009/10/15 10:50に公開
食べる事大好き！＝作るのも大好き♪簡単で節約できる料理を目指します。 使えるものはレトルトでも何でも使って楽チンに手抜きでがモットーです☆
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 たらこ 卵 豚ロース 小麦粉 薄切り肉 明太子

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