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米粉で さっくり くちどけ クッキー
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米粉で さっくり くちどけ クッキー-レシピのメイン写真

米粉で さっくり くちどけ クッキー

マリアナJ
マリアナJ @cook_40094285

私の、クッキーはこれ
このレシピの生い立ち
クッキー嫌いの私もまた、食べたくなる

忘れられない味のクッキーです。
口の中でホロホロと崩れて、う〜ん、考えただけで、また食べたい。

私の、クッキーはこれ
このレシピの生い立ち
クッキー嫌いの私もまた、食べたくなる

忘れられない味のクッキーです。
口の中でホロホロと崩れて、う〜ん、考えただけで、また食べたい。

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米粉で さっくり くちどけ クッキー

マリアナJ
マリアナJ @cook_40094285

私の、クッキーはこれ
このレシピの生い立ち
クッキー嫌いの私もまた、食べたくなる

忘れられない味のクッキーです。
口の中でホロホロと崩れて、う〜ん、考えただけで、また食べたい。

私の、クッキーはこれ
このレシピの生い立ち
クッキー嫌いの私もまた、食べたくなる

忘れられない味のクッキーです。
口の中でホロホロと崩れて、う〜ん、考えただけで、また食べたい。

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材料

20個〜30個
  1. 小麦粉 万能カップ1
  2. 米粉や片栗粉 合わせて 万能カップ1
  3. バター 100グラム(四角くカット)
  4. ナッツ類 万能カップ1と1/2
  5. 砂糖 万能カップカ2/3
  6. 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    すべてをフードプロセッサーに入れてスイッチON。ひとまとまりなったら止めて、別容器に。二倍つくるならそのまま作る。

  2. 2

    まるめる方、ホロホロがよければ、あまり固くしない、固くすると、周りカリカリなかさっくりになる。、40分
    ケーキモード強

  3. 3

    クッキーが冷めたら

    ビニール袋に粉砂糖とクッキーを入れ、空気を入れてパンパンの状態でそぉっとまぶす。と出来上がり。

コツ・ポイント

ホロホロの口当たりにするのには、丸めるときに力を入れすぎるとダメかな。粉砂糖は本当に冷めてからでないと、溶けるので注意

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マリアナJ
マリアナJ @cook_40094285
2011/05/06 14:26に公開
二児の母です(*^o^*)我が家は、長ネギ農家です。何度か本や雑誌にのりました
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