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スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター
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スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター-レシピのメイン写真

スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター

すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891

スナップえんどうがカリッポリッ♪タコの食感との違いを楽しんで~。
このレシピの生い立ち
大好きなタコと旬のスナップえんどうを、これまた大好きなガーリックバター味で合わせてみました

スナップえんどうがカリッポリッ♪タコの食感との違いを楽しんで~。
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スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター

すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891

スナップえんどうがカリッポリッ♪タコの食感との違いを楽しんで~。
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材料

2人分
  • 蒸しタコ 150g
  • スナップえんどう 20本くらい
  • にんにく 1かけ
  • バター 10g
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはヘタと筋をとる。タコは一口サイズに切る。にんにくはみじん切りにする。

    • スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター作り方1写真
  2. 2

    フライパンににんにくとバターを入れて弱中火にかける。

    • スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら、中火にしてタコを炒める。

    • スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター作り方3写真
  4. 4

    タコに軽く火がとおったら、スナップえんどうを入れてサッと炒める。(あまり炒めすぎない)

    • スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター作り方4写真
  5. 5

    最後に塩、ブラックペッパーで味を調えて出来上がり♪

    • スナップえんどうとタコ◎ガーリックバター作り方5写真

コツ・ポイント

スナップえんどうの食感を残すため、サッと炒めてください。炒めすぎ注意!ブラックペッパーは多めにふるのがおすすめです!

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すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891
2011/05/16 07:46に公開
おうちごはんを充実させたいっ!!気ままな兼業主婦です昨年、子供が生まれてからはあまり更新できていませんが・・・・(●´ω`)ノ"┌
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