マグロのアラを一口大に切ります。小さい切れ端なんかもそのまま使えます。

鍋に１と☆を入れ、煮付けます。水分がなくなるぐらいまで。

２をほぐします。骨がある場合は注意して取ってください。すり鉢を使っても簡単です。

３とマヨネーズを和え、パンにはさんだりのせたりして、召し上がってください。