さっぱりめで☆ミおかずとしてもお摘みとしても♪このレシピの生い立ちお店で食べたのを再現してみました
レバーはよく洗い、一口サイズに切り、酒をまぶしておく。ピーマンは種を取り、一口サイズに切る。鶏ガラはお湯で溶かしておく。
熱したフライパンに油を敷き、レバーを炒める。
レバーに火が通ったらピーマンを入れ炒める。
ガラスープを入れ、味をみながら塩･胡椒で整えたら出来上がり☆ミ
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