うまっ☆カラフル4色丼
えす＆るー10969 @cook_40065765
カラフルな4色丼。見た目もいいけど、味も美味いよ〜(*´д｀*)
このレシピの生い立ち
娘に野菜を食べさせたくて。いつもこの丼にするとペロッと平らげ、おかわりを(ノ∀｀)
うまっ☆カラフル4色丼
カラフルな4色丼。見た目もいいけど、味も美味いよ〜(*´д｀*)
このレシピの生い立ち
娘に野菜を食べさせたくて。いつもこの丼にするとペロッと平らげ、おかわりを(ノ∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉を油をひかずにそぼろを作る。調味料を全部入れて味を染み込ませる。
- 2
ほぐした卵にすべての調味料を入れ、フライパンに油をちょっと多めにひく。そこに卵を流し込み、炒り卵を作る。
- 3
にんじんはみじん切りにして前もって柔らかく茹でて、調味料全てを鍋に入れて水分を少し残すぐらいまで煮込む。
- 4
ほうれん草は茹でて好みの大きさに切り、にんじんと同じように調味料全て鍋に入れて水分を少し残すぐらいまで煮込む。
- 5
盛り付けてそれぞれ残った煮汁も入れれば出来上がり。
コツ・ポイント
挽き肉⇒油をひかなくても挽き肉から油が出るため。
にんじんとほうれん草⇒一緒に煮込んでもＯＫ。私はその際味噌漉しにほうれん草(orにんじん)を入れて煮込んでます。
味付けは子供向けに少し薄め。好みで濃くしてください。
つくれぽ
お菓子作りは好きだけど家庭料理はあまり。。H21♀H22♀H24♂H30♀惣菜で働いてだいぶ経ち、長いようで短いような、我が家料理に経験生かされずww目分量で適当な家庭料理についてきてくれる家族に感謝｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡なんとかなるもんさ(*ˊ˘ˋ*)
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