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もやしのナムル-レシピのメイン写真

もやしのナムル

中華名菜
中華名菜 @cook_40145870

もやしがたっぷり食べられる、簡単ヘルシーなナムル♪にら入りで風味アップ、豆板醤の辛みがピリッと味を引き締めます!
このレシピの生い立ち
ゆでてあえるだけ!簡単、手間いらずでお財布にも優しいもやしのナムルです♪シャキシャキ歯応えとごまの香り、ピリッと辛い豆板醤の後味は、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ!家族みんなが喜ぶおかずです。

もやしがたっぷり食べられる、簡単ヘルシーなナムル♪にら入りで風味アップ、豆板醤の辛みがピリッと味を引き締めます!
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中華名菜
中華名菜 @cook_40145870

もやしがたっぷり食べられる、簡単ヘルシーなナムル♪にら入りで風味アップ、豆板醤の辛みがピリッと味を引き締めます!
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材料

2~3人分
  • もやし 1袋
  • にら 1/3束
  • 【A】
  • すりごま 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 少々
  • しょうゆ 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、もやしをゆでてざるにあける。にらは2cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにもやしとにらを入れ、混ぜ合わせた【A】で味を調える。

コツ・ポイント

もやしは歯応えが残る程度にゆでて、調味料とあえる前に水気をしっかりと切るのがポイントです!ゆで時間が長いとやわらかくなりすぎてしまうので注意してください。

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中華名菜
中華名菜 @cook_40145870
2013/11/18 00:55に公開
野菜を1つ加えるだけで中華料理の定番メニューが手軽に手早くできる「中華名菜」を使った、簡単・おいしい・彩り華やかなレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ もやし

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