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ジャガダゴスープ-レシピのメイン写真

ジャガダゴスープ

クッキングパパレシピ
クッキングパパレシピ @cook_40068910

【第52巻・第518話】じゃがいも団子＝ジャガダゴ。主材料はじゃがいもと卵だけの超安上がり＆満腹スープを召し上がれ！
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材料

2人分
  • じゃがいも 中２個（約200g）
  • コンソメスープ（コンソメをお湯で薄めに溶いたもの） 500ml
  • ☆溶き卵 1個
  • ☆片栗粉 大さじ4
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 塩、こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • パセリ(みじん切り・あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    コンソメスープに、しょうゆ、塩・こしょうを入れ、味を調える。

    • ジャガダゴスープ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてすりおろし、☆を加えて、混ぜ合わせておく。

    • ジャガダゴスープ作り方2写真
  3. 3

    1を火にかけ沸騰したら、中火にし、2をスプーンなどですくって静かにスープの中に落とす。

    • ジャガダゴスープ作り方3写真
  4. 4

    2に火が通るまで2~3分中火で煮込む。あればパセリとこしょう少々をふって出来上がり。

コツ・ポイント

＊皮をむいたじゃがいもは変色しないように水につけておくとよい

＊じゃがいものタネをスープに落としてすぐにかき混ぜたりするとくずれてしまうので注意。

＊仕上げににんにくやしょうがのしぼり汁を入れてもおいしい。

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クッキングパパレシピ
クッキングパパレシピ @cook_40068910
2013/11/18 05:39に公開
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