マクロビダイエット！じゃがいもソテー

Name: マクロビダイエット！じゃがいもソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 250ｇ; ニンニク 1片; 乾燥ハーブのタイム 適量; オリーブ油 大さじ1; 塩 適量

マクロビシェフ @cook_40044114

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マクロビダイエット！じゃがいもソテー

マクロビシェフ @cook_40044114

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材料

4人分

じゃがいも 250ｇ
ニンニク 1片
乾燥ハーブのタイム適量
オリーブ油大さじ1
塩適量

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作り方

1

じゃがいもを九分通り皮付きのまま蒸す。
2

皮を向いて1センチ位にスライスする。
3

ニンニクを縦半分に切り芯を取りスライスする。
4
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクが焦げ目が付くまで炒めて取り出す。
5

じゃがいもをフライパンに入れ、両面に塩、タイムを振りコンガリ焼く。

コツ・ポイント

ニンニクの香りをオリーブ油にしっかりとうつして下さい。
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マクロビシェフ @cook_40044114

2011/05/06 02:18に公開

創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、カナダ等、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。サイキックスピリチャルセラピスト＆占術鑑定師としても活動中。http://ameblo.jp/smilevegi/http://ameblo.jp/ryuki238

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