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柿と人参と生ハムのサラダ
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柿と人参と生ハムのサラダ-レシピのメイン写真

柿と人参と生ハムのサラダ

Happiness Kitchen
Happiness Kitchen @cook_40117601

季節の柿がおしゃれなサラダになります
このレシピの生い立ち
柿をサラダにしたかったので。

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柿と人参と生ハムのサラダ

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材料

  • 人参 1本分
  • 柿 1個
  • 生ハム 5枚
  • レモン汁 1個分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • バジル 少々
  • 飾り用水菜 適量
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作り方

  1. 1

    人参はピーラーで薄切りに、柿もなるべく薄いくし切りにする。

    • 柿と人参と生ハムのサラダ作り方1写真
  2. 2

    調味料を混ぜ合わせ、人参、柿と合わせて、30分くらい冷やす

  3. 3

    生ハムはお好みの大きさにカットし、冷やしておいたサラダに混ぜ合わせる。皿に盛り、水菜を飾る

コツ・ポイント

柿も人参も、薄くスライスすると食べやすいです。
スモークサーモンでも美味しいです

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Happiness Kitchen
Happiness Kitchen @cook_40117601
2015/11/07 13:01に公開
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
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