柿と人参と生ハムのサラダ
季節の柿がおしゃれなサラダになります
このレシピの生い立ち
柿をサラダにしたかったので。
作り方
- 1
人参はピーラーで薄切りに、柿もなるべく薄いくし切りにする。
-
- 2
調味料を混ぜ合わせ、人参、柿と合わせて、30分くらい冷やす
- 3
生ハムはお好みの大きさにカットし、冷やしておいたサラダに混ぜ合わせる。皿に盛り、水菜を飾る
コツ・ポイント
柿も人参も、薄くスライスすると食べやすいです。
スモークサーモンでも美味しいです
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
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