♪にらコロ♪

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♪にらコロ♪

☆おまゆちん @cook_40207442

餃子かな？餃子じゃないよ、コロッケさ♪

なんちゃんて＾＾　ご飯がすすむよ～
このレシピの生い立ち
母がお嫁入り当初、餃子を作ろうとして失敗したのでじゃがいもを入れたら、コロッケとして成功したという
「失敗は成功の素」コロッケなのだ。３０年以上我が家に伝わる伝統料理ｗ

餃子かな？餃子じゃないよ、コロッケさ♪

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母がお嫁入り当初、餃子を作ろうとして失敗したのでじゃがいもを入れたら、コロッケとして成功したという
「失敗は成功の素」コロッケなのだ。３０年以上我が家に伝わる伝統料理ｗ

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☆おまゆちん @cook_40207442

餃子かな？餃子じゃないよ、コロッケさ♪

なんちゃんて＾＾　ご飯がすすむよ～
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母がお嫁入り当初、餃子を作ろうとして失敗したのでじゃがいもを入れたら、コロッケとして成功したという
「失敗は成功の素」コロッケなのだ。３０年以上我が家に伝わる伝統料理ｗ

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材料

８～１０個分

じゃがいも大きめ３～４個
合挽肉２５０～３００ｇ
にら一束
しょう油大さじ２
ごま油大さじ１
☆小麦粉・たまご・パン粉適量
☆塩・こしょう適量

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作り方

1

じゃがいもは茹でるかレンジでチンして。
ひき肉は油をひかずに炒めて塩コショウする。
にらは小口切りに。
2

じゃがいもが熱いうちにつぶして、①の挽き肉とにらを入れ混ぜ合わせる。
そこへしょう油・ごま油を入れしっかり混ぜて冷ます。
3
②のタネが落ち着いたら、好きな形に形成し小麦粉→たまご→パン粉をつけて１７０°～１８０°できつね色になるまで揚げる。
4

何もつけなくても良いけど、
とんかつソース②
ケチャップ①
マヨ①
を混ぜたソースが家族の好物です♡

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☆おまゆちん @cook_40207442

2011/05/07 10:59に公開

はじめまして＾＾ダイニング居酒屋で料理担当していたので、おつまみメニュー多いです。こちらのサイトを知ったばかりです。２０１１・2・１２開始☆皆さんのアイディアを参考にさせていただきます！

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このレシピのキーワード

ニラじゃがいも卵小麦粉合い挽き

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