包丁使うのは生姜のみじん切りとネギの小口切りだけ。キノコはなんでもOKだけど舞茸かしめじがオススメです。うま～♪
このレシピの生い立ち
面倒臭いので丸ごと入れて炊いてみました。
鯛めしの鮭バージョン(笑)旨味が出ておいしいですよ～。
下準備は最小限！
生姜は切るけど、ネギは常備してるのを散らすだけ♪
それすらめんどくさいならチューブの生姜を使うべし。