玉ねぎと豚肉の柚子こしょうパスタ
暁月早威 @cook_40047498
あえるだけのパスタソースで簡単に。柚子こしょうが香る和風ぺペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
「焼きたけのこと春キャベツの柚子こしょうパスタ」っておいしそうと思いついたけど、家にあったのは豚肉と玉ねぎだけだったので…。いつかたけのことキャベツで作ります！
玉ねぎと豚肉の柚子こしょうパスタ
あえるだけのパスタソースで簡単に。柚子こしょうが香る和風ぺペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
「焼きたけのこと春キャベツの柚子こしょうパスタ」っておいしそうと思いついたけど、家にあったのは豚肉と玉ねぎだけだったので…。いつかたけのことキャベツで作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます。塩は多めが好きなので小さじ1ほど。もちろん少なくてもOKですよ。
-
- 2
玉ねぎは薄切りに、豚肉は適当な大きさに切ります。二人とも玉ねぎ大好きなので多めに……(笑)
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを炒めます。
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- 4
玉ねぎに火が通ったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
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- 5
今回はこいつを使いました。フライパンに茹でたパスタを入れて火を止め、パスタソースを入れて絡めます。
-
- 6
お皿に盛りつけたらソースに添付のトッピングをかけましょう。盛りつけ前に味をみてお好みで塩コショウや醤油で調整して下さい。
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コツ・ポイント
パスタソースを使わずご自分で味付けされる場合は、玉ねぎを炒める前に薄切りにんにくと輪切り唐辛子を炒めておくといいでしょう。
玉ねぎ好きすぎる二人なので分量多めですが、もちろん二人で大きめ1玉でも大丈夫です。その辺はざっくりいきましょう。
つくれぽ
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