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米粉入りお茶パン(お茶増量ver.)HB
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米粉入りお茶パン(お茶増量ver.)HB-レシピのメイン写真

米粉入りお茶パン(お茶増量ver.)HB

そぃみるく
そぃみるく @cook_40226406

少しだけお茶を増やしてみました。
ちょっぴり大人(?)の味です。

このレシピの生い立ち
レシピID : 19237933では、
「ほんのりお茶」の感じにしましたが、

しっかりお茶!
という風味のパンに仕上げたくて考えました。

愛用HBはYHB-M560です。

少しだけお茶を増やしてみました。
ちょっぴり大人(?)の味です。

このレシピの生い立ち
レシピID : 19237933では、
「ほんのりお茶」の感じにしましたが、

しっかりお茶!
という風味のパンに仕上げたくて考えました。

愛用HBはYHB-M560です。

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米粉入りお茶パン(お茶増量ver.)HB

そぃみるく
そぃみるく @cook_40226406

少しだけお茶を増やしてみました。
ちょっぴり大人(?)の味です。

このレシピの生い立ち
レシピID : 19237933では、
「ほんのりお茶」の感じにしましたが、

しっかりお茶!
という風味のパンに仕上げたくて考えました。

愛用HBはYHB-M560です。

少しだけお茶を増やしてみました。
ちょっぴり大人(?)の味です。

このレシピの生い立ち
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しっかりお茶!
という風味のパンに仕上げたくて考えました。

愛用HBはYHB-M560です。

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材料

一斤
  • 米粉(製菓用) 174g
  • 強力粉 120g
  • お茶の粉(伊藤園手軽にカテキン) 10g
  • 塩 4g
  • ココナッツオイル(バター) 20g
  • スキムミルク 6g
  • 卵 1個
  • 水 ↑のたまごと合わせて 225g
  • 砂糖 25g
  • ドライイースト 3.5g
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作り方

  1. 1

    キッチンスケールにホームベーカリーの羽根を取り付けたパンケースを乗っけて、材料を上から順番に計りながら入れていきます。

  2. 2

    米粉パン・グルテンありコースだと「ねかし」があるので、『うどん・パスタコース』で少し生地を混ぜます。30秒くらいでOK!

  3. 3

    米粉パンコース(グルテンあり)をスイッチオン!焼き色は「淡」で。

  4. 4

    出来上がり~♪

    • 米粉入りお茶パン(お茶増量ver.)HB作り方4写真
  5. 5

    荒熱が取れたらカットしてくださいね。

    • 米粉入りお茶パン(お茶増量ver.)HB作り方5写真
  6. 6

    ※はちみつを掛けたらスイーツもどき。
    オススメです♪

コツ・ポイント

*たまごは溶いてから
 パンケースに入れてください*

ココナッツオイルは
精製オイルでも
エクストラバージンでもOKです。

*キッチンスケールは 
 0.1gから計れるものを使用しております*

後味は「渋い」です。ビターな感じ♪

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そぃみるく
そぃみるく @cook_40226406
2015/11/07 02:29に公開
こんにちは♪いつも本当にご訪問ありがとうございます♪パン作りにハマっております。皆樣のレシピを参考に、ほぼ毎日こねこね*お世話になります!我が家のHBはYHB-M560です~♪お仲間いらっしゃるかな?☆2017年1月です。昨年我が子供たち全員が巣立ってしまい主人と二人きりとなりました。あちゃぁ~~・・作ったパンは冷凍しつつ・・パン消費サイクルめっちゃスローな日々です。
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このレシピのキーワード

パン 米粉 お茶 バター 強力粉 卵

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