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カツオのネギ味噌トースター焼き
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カツオのネギ味噌トースター焼き-レシピのメイン写真

カツオのネギ味噌トースター焼き

hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572

カツオは生臭くて苦手…という方の為に。ネギ味噌を塗って焼くだけの簡単レシピ。お酒のおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
カツオは生臭くて苦手…という方のために作りました。

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カツオは生臭くて苦手…という方のために作りました。

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カツオのネギ味噌トースター焼き

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材料

2人分
  • かつお 1/2節
  • しし唐辛子 8本
  • 【ネギ味噌材料】
  • 万能ねぎ 2本
  • 酒 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • ニンニクのすりおろし 1/3片分
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作り方

  1. 1

    カツオは1cmの厚さに切る。

  2. 2

    万能ねぎは小口切りにし、残りのネギ味噌の材料と混ぜ合わせる。

    • カツオのネギ味噌トースター焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、カツオを並べ、その上にネギ味噌をのせる。

    • カツオのネギ味噌トースター焼き作り方3写真
  4. 4

    空いているスペースにしし唐を置き、かつおに火が通るまで焼く。途中しし唐が焼けたら、先に取り出しておく。

コツ・ポイント

少し塩辛くできる感じがするので、お好みでみりんを少し多めにしてもいいと思います。

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hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572
2011/05/13 01:33に公開
魚介の美味しい食べ方を日々追求。貝類、魚類、缶詰まで!
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このレシピのキーワード

かつお ししとうがらし にんにく 酒 こねぎ

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