スマートチーズは縦半分に切る。豚バラ肉は1cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。アスパラは軸の固い部分を削る。

ごはんにごまを混ぜ、冷ましておく。アスパラは塩茹でして冷ましておく。

フライパンに豚バラ肉と玉ねぎを入れ炒める。肉に火が通ったら☆を加え水分がなくなるまで炒め、冷ましておく。

まきすに海苔をしき、ごはん、青じそ、③、アスパラ、チーズを並べ、端から巻いていく。1,5cm～2cm幅に切り召し上がれ♪