強力粉、ドライイースト、塩を混ぜ合わせます。

野菜ジュースを加えてよくこねます。

オリーブオイルを加えてこねながら、ひとまとめにします。具材を加えるときは、ここで加えます。

ベーグルの形にして、30～60分ほど発酵させます。時間がない場合は、発酵させなくても大丈夫です。

沸騰しているお湯で、60秒くらい茹でます。

トッピングをのせ、オーブントースターでアルミホイルをのせて15分、アルミホイルを取って5分焼いたら完成です。