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昆布茶で鶏手羽先のコラーゲン鍋
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昆布茶で鶏手羽先のコラーゲン鍋-レシピのメイン写真

昆布茶で鶏手羽先のコラーゲン鍋

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

昆布茶でさっぱり仕上げた美味しい鍋です。
このレシピの生い立ち
たまに作る手羽先餃子。この手羽先餃子を昆布茶ベースのさっぱりした鍋に入れてみました。

昆布茶でさっぱり仕上げた美味しい鍋です。
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たまに作る手羽先餃子。この手羽先餃子を昆布茶ベースのさっぱりした鍋に入れてみました。

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昆布茶で鶏手羽先のコラーゲン鍋

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

昆布茶でさっぱり仕上げた美味しい鍋です。
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たまに作る手羽先餃子。この手羽先餃子を昆布茶ベースのさっぱりした鍋に入れてみました。

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たまに作る手羽先餃子。この手羽先餃子を昆布茶ベースのさっぱりした鍋に入れてみました。

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材料

  • 鶏手羽先 10本
  • お湯で戻した春雨 50g
  • 豚挽き肉 100g
  • 万能ねぎ 20g
  • 片栗粉 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • 水 800cc
  • 昆布茶 大さじ1
  • お好みの野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚挽き肉、春雨、小口切りにした万能ねぎを入れて混ぜ、塩コショウで味をつける。

    • 昆布茶で鶏手羽先のコラーゲン鍋作り方1写真
  2. 2

    手羽先の中骨を取り、1を中に詰める。

    • 昆布茶で鶏手羽先のコラーゲン鍋作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をつけてフライパンで焼く。

    • 昆布茶で鶏手羽先のコラーゲン鍋作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と昆布茶を入れ、手羽先、野菜を加える。

コツ・ポイント

写真は水菜、えのき茸、ごぼう、人参です。 野菜はお好みのものを入れてください。
梅しそぽん酢などでどうぞ！

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2009/10/20 11:28に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね！ 　　　　　　　　　　http://ameblo.jp/ns-1221/
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このレシピのキーワード

鍋 こぶ茶 春雨 鶏肉 片栗粉 豚ひき肉 とり手羽先 こねぎ

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