簡単!麻婆豆腐

gyozagirl @cook_40039408
しっかり目の味つけでご飯がススム~
豆腐の水切りをしないので、時間がかからないですよ。
このレシピの生い立ち
料理の本でみたレシピをさらに簡単にしたものです。順番にいれていく調味料も、私の場合、全部最初に混ぜておくので時間がかかりません!
簡単!麻婆豆腐
しっかり目の味つけでご飯がススム~
豆腐の水切りをしないので、時間がかからないですよ。
このレシピの生い立ち
料理の本でみたレシピをさらに簡単にしたものです。順番にいれていく調味料も、私の場合、全部最初に混ぜておくので時間がかかりません!
作り方
- 1
豆腐は一口サイズに切って器に入れておく。
★の調味料はすべて器に入れてまぜておく。
- 2
豚挽肉、ニンニク、しょうが、ねぎを油で炒め、★の調味料を入れる。
- 3
煮立ったら、豆腐を入れてさらに煮立たせる。
(注)豆腐から出た水は捨ててください。 - 4
最後にごま油を少々、水溶き片栗粉を入れて完成!
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしないので、水の分量を1/2カップにしていますが、重しなどを使ってしっかり水切りする場合は水の分量は1カップでよいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210945