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あっさり。春雨の酢の物。
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あっさり。春雨の酢の物。-レシピのメイン写真

あっさり。春雨の酢の物。

gyozagirl
gyozagirl @cook_40039408

あっさりしたものが食べたいとき、お勧めの1品です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた思い出の味です。

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gyozagirl
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材料

1人 (一皿)
  • 春雨 35グラム
  • きゅうり 適量
  • ハム 2枚
  • 卵 1個
  • すし酢 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 白ごま(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    春雨をゆでる。

    きゅうり、ハムは適当な大きさに切って、卵はいり卵にしておきます。

  2. 2

    春雨がゆであがったら、水で洗い、適当な長さに切ります。
    それから、1の具を混ぜます。

  3. 3

    すし酢としょう油で味付け、最後にごまをふりかけて完成!

コツ・ポイント

写真のは具が多めですが、春雨を多くしても、すし酢としょう油を3:1になるように味付けすれば、どんな分量にも対応できますよ。
写真のきゅうりはアメリカ物なので太すぎて4等分にしました(笑)

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gyozagirl
gyozagirl @cook_40039408
2009/12/01 22:58に公開
ロサンゼルス在住主婦11年目。日本食が好きなアメリカ人の旦那様のために、洋食和食を日替わりで作る毎日。朝食夕食はいつも一緒にをモットーに楽しくバランスのとれた食事をこころがけています。「ガッショウ イタダキマス」も欠かしません(笑) 2人のかわいい娘たちにも癒されています。
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このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 キュウリ ハム 卵

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