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簡単☆トマトのふんわり卵スープ
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簡単☆トマトのふんわり卵スープ-レシピのメイン写真

簡単☆トマトのふんわり卵スープ

桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888

トマトの酸味にニンニクと生姜がきいて、ちょっぴり中華な卵スープです^^
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので、ランチにサッと出来る卵スープにしてみました☆

トマトの酸味にニンニクと生姜がきいて、ちょっぴり中華な卵スープです^^
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トマトが沢山あったので、ランチにサッと出来る卵スープにしてみました☆

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簡単☆トマトのふんわり卵スープ

桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888

トマトの酸味にニンニクと生姜がきいて、ちょっぴり中華な卵スープです^^
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トマトが沢山あったので、ランチにサッと出来る卵スープにしてみました☆

トマトの酸味にニンニクと生姜がきいて、ちょっぴり中華な卵スープです^^
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トマトが沢山あったので、ランチにサッと出来る卵スープにしてみました☆

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材料

2人分
  • トマト 100g
  • 卵 １個
  • 水 300cc
  • 顆粒中華だし 5g
  • ニンニク １片
  • 生姜 １片
  • 醤油 小さじ１/2
  • 塩 小さじ1/6
  • ゴマ油･砂糖･胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜はすりおろし、トマトは1cm角位に切り、卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に卵とゴマ油以外の材料を全て入れて煮て灰汁を取り、最後に溶き卵を細〜く垂らして回し入れてゴマ油を垂らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

煮込まなくてもトマトに火が通ればOK♪お好みでラー油や酢を入れてもさらに中華風になって美味しいですよ^^

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桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888
2009/10/27 03:26に公開
クックパッドには基本的に家にある物で作った簡単なレシピを載せています。＊レシピは随時見直しや整理等していますのでご了承ください。
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このレシピのキーワード

たまごスープ トマト にんにく 卵 しょうが

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