フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎとベーコンを入れ炒める。

1に、ヨーグルト戻しのドライトマトを刻んで加え、炒める。そこに、ヨーグルト戻しの干椎茸を刻んで加え炒める。

2に、そこに大豆のお肉を水切りせずに加え炒める。カットトマト缶半分200㌘を加え、ヨーグルト塩麹、ラカントSを加える。

玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。水気が少し飛ぶまで煮る。

茹でたパスタにかけて出来上がり。