クリームチーズに砂糖を入れて柔らかくねる。（硬い場合はレンジで２０秒チンする。）

豆乳を少しずつ入れ混ぜる。

よく混ざったら　にがりを入れ　一混ぜする。

プリン型に入れ　蒸し器で１０分蒸し火を止め２０分そのまま放置する。

鍋から出してあら熱を取って冷蔵庫で冷やす。

食べ方はお好みで。
ジャムを付けたり　塩やオリーブオイルも美味しいです。